사람들이 자주 먹는 대표적인 채소인 양파는 여러 가지 효능을 함유하고 있어서 건강식품으로도 유명합니다. 양파의 효능과 먹는 방법에 대해서 알아보겠습니다.
양파는 어떻게 좋을까요?
양파의 효능 첫 번째는 혈액 순환을 개선시킵니다. 알리신 성분이 인체 유해물질을 밖으로 배출시키고 혈전을 막아주고 동맥경화 예방에도 도움이 됩니다
두 번째는 당뇨병을 막아 줍니다. 양파에는 크롬이라는 유익한 성분이 들어 있습니다, 이것은 혈당 조절해 주고 인슐린 분비를 조절해서 혈당을 정상적으로 유지하고 균형을 맞춰 줍니다
. 셋째는 항암 효과입니다. 암을 유발하는 아플라톡신과 니트로소아민을 억제해 주고 발암 물질의 독소를 없애는 역할을 합니다
네 번째는 심장을 튼튼하게 유지시켜 줍니다 양파는 '플라보노이드'와 효능이 강한 항응고제인 '퀘르세틴'을 함유하고 있어서 콜레스테롤의 균형을 유지시켜 줍니다.. 또한. 모세혈관을 튼튼하게 하고 동맥에서 혈액을 원활하게 흐르게 해서 심장을 건강하게 해 줍니다 또 알레르기를 해소하고, 소화기관을 건강하게 할 뿐 아니라 혈전이 만들어지는 것을 예방해 줍니다 당뇨 환자들은 진한 혈액이 혈관에 영향을 줘서 혈전이 만들어집니다. 양파를 섭취하면 혈액의 흐름이 원활해져서 혈전이 만들어지는 것을 막고 당뇨로 인한 합병증을 예방하는데 도움이 됩니다. 그리고 양파 고유의 매운맛을 내는 유화 아릴 성분은 신진대사를 활성화시켜서 피로회복에도 좋습니다
다섯 번째는 간 해독에 탁월한 효과가 있습니다 양파에 글루타치온 성분은 간에서 피를 생성하는 조혈 기능을 하고 나쁜 독소을 해독하는 중요한 역할을 합니다.
어떻게 먹어야 할까요?
첫 번째는 생양파로 섭취하는 방법입니다. 생양파로 먹었을 때 혈압을 낮춰주고 체내에 활성화 산소를 제거해 주는 성분인 알리네이즈와 퀘르세틴을 가장 많이 섭취할 수 있기 때문입니다. 심혈관이 약한 분이나 혈압이 높은 분들과 콜레스테롤 조절이 필요하신 분은 생양파 섭취하는 것을 권해드립니다.
두 번째는 즙으로 섭취하는 방법입니다. 즙을 만들 때는 껍질에 인체에 좋은 성분이 대량으로 함유되어 있어서 껍질까지 통째로 활용을 하는 것이 좋습니다. 양파즙 만드는 방법은 양파 2개 정도에다가 물 1리터를 넣으시고 약 1시간 정도 끓이신 다음에 20~ 30분 이상 약한 불로 달여서 그 물을 차 마시는 것처럼 드시면 됩니다 껍질까지 다린즙은 암 예방에 탁월한 효과가 있습니다.
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